Студенти су могли да се упознају са специфичностима такве врсте топлотне обраде намирница као и да на конкретним примерима уоче резлике између традиционалних и савремених топлотних обрада. Такође, гостујући предавач је заједно са студентима припремио и презентовао два јела за која су намирнице топлотно обрађене управо на овај специфичан начин.

У склопу изложбе организована је и промоција књиге Душан Додић - РАТНИ ДНЕВНИК од 1918-1919. О књизи су говорили: Нинослав Станојловић, рецезент књиге; Јелена Вукчевић, историчар и кустос Музејске збирке Народног универзитета Трстеник; Душко Грбовић, музејски саветник и историчар Завичајног музеја Јагодина и проф. др Вељко Милутиновић, потомак генерала Додића.

Изложби и промоцији књиге присуствовао је и ректор Универзитета у Крагујевцу, проф. др Ненад Филиповић који је истакао задовољство што се једна оваква изложба, битна за историју нашег народа представила на Факултету за хотелијерство и туризам у Врњачкој Бањи, Универзитета у Крагујевцу.

Сви заинтересовани ће бити у могућности да погледају постављену изложбу до 22. маја 2023. године.

У среду  19.04.2023. године са почетком у 13 часова у слушаоници број 7 Факултета за хотелијерство и туризам у Врњачкој Бањи биће одржано предавање на тему "Топлотна обрада у вакуму - Sous Vide" у оквиру предмета Гастрономски производи. Гостујући предавач биће др Никола Вуксановић. Позивају се сви заинтересовани студенти да присуствују предавању.

преузимање

У протеклих годину дана на Факултету за хотелијерство и туризам у Врњачкој Бањи успешно су одбрањене три докторске дисертације:

„Утицај задовољства запослених на неопипљиве компоненте квалитета услуга у хотелијерству” (кандидат: Горан Перић; ментор: проф. др Небојша Павловић; датум одбране: 04.04.2022. г)

„Политика привлачења директних инвестиција у функцији економског развоја подручја бања Републике Србије” (кандидат: Тијана Љубисављевић; ментор: проф. др Драгана Гњатовић; датум одбране: 22.02.2023. г)

„Развој модела ко-креирања искуства учесника туристичког догађаја мешовитог карактера” (кандидат: Маријана Сеочанац; ментор: проф. др Дарко Димитровски; датум одбране: 05.04.2023. г) 

Опширније

преузимање

преузимање

У понедељак 3. апр. 2023. у 14 часова, у оквиру наставног предмета Информационе и комуникационе технологије у хотелијерству и туризму на нашем Факултету ће бити одржана презентације дигиталне платформе Sneg.

Sneg. је дигитална платформа намењена љубитељима спортова и активности на отвореном, која комбинује:

Мобилну апликацију – која је намењена како рекреативцима тако и инструкторима, водичима, организаторима авантура на отвореном.

CRM -  алат за вођење бизниса који унапређује пословање пружалаца услуга.

Ову занимљиву платформу презентоваће Стефан Васиљевић, њен идејни творац и извршни директор.