Титула, име и презиме: Марко Цилић
Звање: Наставник вештина
Ужа научна област: Гастрономски менаџмент
Број кабинета: 17
Е-пошта: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Термин консултација: Понедељак: 09-11ч
Датум избора у звање: 30.09.2025.г
Биографија
Датум и место рођења:
09.06.1993. Краљево
Основне академске студије
Универзитет у Крагујевцу, Факултет за хотелијерство и туризам у Врњачкој Бањи, дипломирао 2016. године.
Мастер студије
Универзитет у Крагујевцу, Факултет за хотелијерство и туризам у Врњачкој Бањи, одбрањен мастер рад 2017. године.
Кретање у запослењу
Гастпро д.о.о. – Ратионал, Београд, 2025 –
Факултет за хотелијерство и туризам у Врњачкој Бањи, 2021 –
Хотел „Фонтана“, Врњачка Бања, 2020 – 2022
Хотел „Термана Парк“, Лашко – Словенија, 2019 – 2020
„Byblos - Porto Montenegro“, Тиват – Црна Гора, 2018
„Dukley Hotel & Resort“, Будва – Црна Гора, 2017
Ангажованост на предметима
- Гастрономија 1
- Гастрономија 2
- Гастрономски производи
- Креативна гастрономија
- Националне гастрономије
Истраживачко интересовање
-
Гастрономија (исхрана и здравље, одрживост, примена савремене кухињске опреме, традиционална гастрономија и савремени трендови)
Одабране референце
- Todorov, P., Cilić, M. (2025). Manifestacije kao faktor održivog razvoja vinskog turizma, Turističko poslovanje 2025, br. 36, str. 55-69.
- Vukolić, D., Cilić, M., & Jevtić, M. (2024). The potential of a new food and beverage pairing trend: Assessing the pairing of different types of beer and food for the young generation. International Scientific Conference "Tourism and green investments" 31st May - 1st June 2024, Vrnjačka Banja, Serbia.
- Vukolić, D., Gajić, T., Knežević, S., Cilić, M. (2024). The impact of the quality of gastronomic services on tourist satisfaction in agritourism farms in Eastern Serbia, Menadžment u hotelijerstvu i turizmu 2024, vol. 12, br. 2, str. 89-105.
- Vukolić, D., Gajić, T., Popović, A., Cilić, M. (2024). Analyzing tourist motivation for destination promotion through eWOM: Focus on gastronomic events, Turističko poslovanje 2024, br. 34, str. 81-92.
Учешће на пројектима
Чланства у организацијама
- Удружење шефова кухиња Медитеранских и Еуропских регија, седиште у Сплиту, од 2023. године
- Асоцијација шефова кувара Србије, од 2023. године