Наслов публикације:Практикум из основа гастрономијеАутори:др Тамара Гајић, Драган Вуколић, Јован БугарчићВрста публикације: помоћни уџбеник - практикумГодина издања: 2022ISBN: 978-86-89949-66-7COBISS.SR–ID: 76408329